Descobri que sou fã de um forno. Estou numa mania de fazer bolos, que asssim que acaba um (e que dá certo), já imagino qual será a próxima receita que vou seguir.
Obviamente eu não faço um bolo e como tudo. Provo um pedaço quando está pronto, reparto com as vizinhas, e no outro dia levo a forma inteira pro trabalho - suportada legalmente por uma cláusula de isenção de responsabilidades sobre os efeitos colaterais do bolo (brincadeirinha). A galera do meu trabalho já fica me perguntando qual "pastel" (bolo, em espanhol) será o próximo.
O último foi de cenoura. As gurias amaram, por que não era tão engordativo como as nega malucas, e por que pus farinha integral, que oferece a ilusão de que não engorda (jura...).
Super fácil, olha só:
1. Bater no liquidificador: 3 cenouras cruas médias cortadas em pedaços + meia xícara de óleo ou de margarina + 3 ovos + 1 xícara de açúcar. Bater por 3 minutos.
2. Em uma tijela, misturar a massa batida (fica cor de laranja, tri bonita!) em 2 xícaras de farinha de trigo + 1 colher de sopa de fermento, por último.
3. Assar por 40 minutos em forma untada (nem mais, nem menos!)
4. Comer (eeee!!!).
(*** Mãe!!! Não se coloca mais nada na massa, nem leite, nem água, nem nada diferente que tu tens no armário e achas que vai ficar "bom". Nada de "toques pessoais" na receita!)
Última vez que fiz o bolo acima fiquei tanto tempo parada olhando pro forno, até que me dei por conta que estava sendo "meio" paranóica em ver o pobre assar. Tentei fazer outra coisa, mas não dá: o forno tem luzinha, dá pra ver bem direitinho o bolo crescer, me sinto hipnotizada. =D
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